Der Schließmuskel ist der Muskelring am Übergang von der Speiseröhre zum Magen. Normalerweise muss er die Nahrung in den Magen fließen lassen und verhindern, dass sie in die andere Richtung zurückfließt.
Bei Rückfluss öffnet sich diese Schutzklappe unversehens und lässt den Mageninhalt nach oben zurückfließen.
